1. Einfach Lipide
- Aufbau und Bildung (Mitschrift)
- Eigenschaften (AB)
- Ernährungsphysiologische Bedeutung (AB)
- Bedarf und Bedarfsdeckung (AB)

2. Komplexe Lipide und Fettbegleitstoffe
- siehe AB

Von der Milch zur

Fülle mithilfe der Folie und meinen Erklärungen folgendes Arbeitsblatt richtig aus

AB-Butterstelltung (doc, 222 KB)

Viel Spaß =)

Von der Ölfrucht zum Speiseöl

Gestalte als HÜ ein Merkblatt zur Gewinnung von Speiseöl.
--> ERNG-Buch Seite 166 (grünes Kästchen)
Zur Auflockerung kannst du Bilder der einzelnen Produktionsschritte einfügen (siehe Isidora - Angabe - 1FWB -Ordner Fette).

Viel Spaß!